Sélectionner une page

Notre menu pour le week-end de la Truffe

 
 

Notre menu à 80 euro pour ce Week end si spécial pour les Uzesiens

  • Toc oeuf, brouillade aux truffes
  • Velouté de marrons, écume de foie gras et truffe mélanosporum
  • Brandade de morue, carottes, noisettes, feuilles de capucine et jaune d’oeuf bio, fumé à la truffe
  • Poularde de bresse farcie, pommes purée et artichauts bio à la truffe, sauce albufera
  • Beignet de camembert Le Val d’Ay AOP à la truffe
  • Croustillant au chocolat au lait et copeaux de truffe.

 

 
Share This