Notre histoire
Bienvenue au Racines
Racines est l’association entre …
Axel “l’enfant terrible” de la cuisine Uzetienne, ce virtuose des saveurs, cuisinier Globe-Trotter, enfin de retour pour vous livrer une cuisine inspirée et …
Simon, un Marseillais expatrié à Londres passionné par la cuisine et amoureux d’Uzès.
Racines c’est une nourriture locale, fraîche et attentivement sélectionnée au quotidien. La carte est volontairement courte et se réécrit en permanence, jusqu’à deux fois par jour en fonction des arrivages.
Racines c’est le projet de deux quinquas un peu fadas qui continuent à rêver et comme disait Michel Audiard “bienheureux les fêlés car ils laisseront passer la lumière”… on l’espère!

Nouvelles
Un menu de Racines
Notre carte change jusqu'à deux fois par jour. En voila une.
Racines dans la presse
Un bel article du Républicain d’Uzès et du Gard de la semaine du 28 juin à propos de Racines.
Heures d'ouverture
MERCREDI – SAMEDI
12:00 – 14:00
19:00 - 22:00
MARDI
19:00 – 22:00
DIMANCHE - LUNDI
Fermé
VACANCES
Du 22 Fevrier au 1 Avril
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