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Nous sommes en congés annuels et serons heureux de vous accueillir à partir du 1er avril 2020 au soir.

 

Restaurant – Uzès

 

 

 
 
 
 
 
 

Notre histoire

Bienvenue au Racines

Racines est l’association entre …

Axel “l’enfant terrible” de la cuisine Uzetienne, ce virtuose des saveurs, cuisinier Globe-Trotter, enfin de retour pour vous livrer une cuisine inspirée et …

Simon, un Marseillais expatrié à Londres passionné par la cuisine et amoureux d’Uzès.

Racines c’est une nourriture locale, fraîche et attentivement sélectionnée au quotidien. La carte est volontairement courte et se réécrit en permanence, jusqu’à deux fois par jour en fonction des arrivages.

Racines c’est le projet de deux quinquas un peu fadas qui continuent à rêver et comme disait Michel Audiard “bienheureux les fêlés car ils laisseront passer la lumière”… on l’espère!

 

Nouvelles

 
Menu Week End de la Truffe

Menu Week End de la Truffe

Pour le Week end de la Truffes nous vous proposons un menu dégustation (7 plats) Menu du vendredi 17 Janvier soir au dimanche 19 Janvier midi.  Mise en Bouche Velouté d’héliantis - Foie gras - Beurre Nantais - Truffes.    Entrées Jaune d’oeuf fumé - Brandade de...

Menu dégustation de la St Sylvestre

Menu dégustation de la St Sylvestre

Nous serons ouverts le 31 décembre au soir pour le réveillon du jour de l’an. Menu du 31 décembre - Soir - 85€ Mise en Bouche Cocktail de Champagne au Gingembre Huitre Gillardeau pochée, Héliantis, Écume de foie Gras Entrées Foie Gras Fumé, Marmelade Pomme Cannelle,...

Heures d'ouverture

 

MERCREDI – SAMEDI
12:00 – 14:00
19:00 - 22:00

 
 
 

MARDI
19:00 – 22:00

 
 
 

DIMANCHE - LUNDI
Fermé

 
 

VACANCES
Du 22 Fevrier au 1 Avril

 
 
 
 
 

Contactez nous

Un message fait toujours plaisir

 

 

Réservation

Tèl: +33 4 66 63 30 59