Sélectionner une page

 

Restaurant – Uzès

 

 

 
 
 
 
 

Notre histoire

Bienvenue au Racines

Racines est l’association entre …

Axel “l’enfant terrible” de la cuisine Uzetienne, ce virtuose des saveurs, cuisinier Globe-Trotter, enfin de retour pour vous livrer une cuisine inspirée et …

Simon, un Marseillais expatrié à Londres passionné par la cuisine et amoureux d’Uzès.

Racines c’est une nourriture locale, fraîche et attentivement sélectionnée au quotidien. La carte est volontairement courte et se réécrit en permanence, jusqu’à deux fois par jour en fonction des arrivages.

Racines c’est le projet de deux quinquas un peu fadas qui continuent à rêver et comme disait Michel Audiard “bienheureux les fêlés car ils laisseront passer la lumière”… on l’espère!

 

Nouvelles

 
Menu dégustation de la St Sylvestre

Menu dégustation de la St Sylvestre

Nous serons ouverts le 31 décembre au soir pour le réveillon du jour de l’an. Menu du 31 décembre - Soir - 85€ Mise en Bouche Cocktail de Champagne au Gingembre Huitre Gillardeau pochée, Héliantis, Écume de foie Gras Entrées Foie Gras Fumé, Marmelade Pomme Cannelle,...

Menu de Noel

Menu de Noel

Nous serons ouverts le mercredi 25 décembre à midi et le soir et vous proposons le menu suivant. Menu du 25 décembre - Midi et Soir - 45€ Mise en Bouche Tempura d’huitre Gillardeau au Gingembre Entrées Velouté de Châtaignes, Noix de St Jacques, Parmesan Tartare de...

Heures d'ouverture

 

MERCREDI – SAMEDI
12:00 – 14:00
19:00 - 22:00

 
 
 

MARDI
19:00 – 22:00

 
 
 

DIMANCHE - LUNDI
Fermé

 
 

VACANCES
Du 26 Fevrier au 10 Avril

 
 
 
 

Contactez nous

Un message fait toujours plaisir

 

 

Réservation

Tèl: +33 4 66 63 30 59