Notre actualité
Menu de la Truffe 2022 du Vendredi 14 au Dimanche 16 Janvier
Pour le Week end de la Truffes nous vous proposons un menu dégustation Menu du Vendredi 14 au Dimanche 16 Janvier. Mise en Bouche Tartelette de Bœuf Gravelax – Crème Fouettée Truffé Entrées Jaune d’Oeuf Fumé – Brandade – Carottes – Noisettes – Érable – Truffes Foie...
Menu Carte des Fêtes de Fin d’Année
Carte des Fêtes de Fin d’AnnéeDu 21 au 31 décembre 2021 Mise en Bouche Toast Truffe - Jambon Ibérique Entrées Blinis-Crème Raifort - Saumon Gravelax - Betterave Tiède - Crème de CaviarHuitres Gillardeau no 3 Pochées - Hollandaise - Seigle Sarrasin-CaviarTarte de...
Menu Week End de la Truffe 2020
Pour le Week end de la Truffes nous vous proposons un menu dégustation (7 plats) Menu du vendredi 17 Janvier soir au dimanche 19 Janvier midi. Mise en Bouche Velouté d’héliantis - Foie gras - Beurre Nantais - Truffes. Entrées Jaune d’oeuf fumé - Brandade de...
Menu dégustation de la St Sylvestre
Nous serons ouverts le 31 décembre au soir pour le réveillon du jour de l’an. Menu du 31 décembre - Soir - 85€ Mise en Bouche Cocktail de Champagne au Gingembre Huitre Gillardeau pochée, Héliantis, Écume de foie Gras Entrées Foie Gras Fumé, Marmelade Pomme Cannelle,...
Menu de Noel
Nous serons ouverts le mercredi 25 décembre à midi et le soir et vous proposons le menu suivant. Menu du 25 décembre - Midi et Soir - 45€ Mise en Bouche Tempura d’huitre Gillardeau au Gingembre Entrées Velouté de Châtaignes, Noix de St Jacques, Parmesan Tartare de...
Notre menu pour la Saint Valentin La vie en rose
Le menu spécial que notre chef vous proppose pour la Saint Valentin à 55 euros par personne.
Un menu de Racines
Notre carte change jusqu'à deux fois par jour. En voila une.
Racines dans la presse
Un bel article du Républicain d’Uzès et du Gard de la semaine du 28 juin à propos de Racines.
Heures d'ouverture
MERCREDI – SAMEDI
12:00 – 14:00
19:00 - 22:00
MARDI
19:00 – 22:00
DIMANCHE - LUNDI
Fermé
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